DIETA BÁSICA
A pesar de la escasa variedad de la dieta tibetana, los tibetanos son famosos por sus grandes apetitos. Por ejemplo, su especial predilección por el té de mantequilla de yak (Pö Cha). Nutritiva mezcla de té, mantequilla y sal, del cual son capaces de beber más de 40 tazas al día. La mayoría de los tibetanos consumen tsampa, su comida nacional. Este cereal de harina de cebada tostada y mezclada con mantequilla, té y en ocasiones carne, queso o carne de yak o carnero, son los platos principales de la mesa tibetana.